GIORNATE MEDIOEVALI 2013 IL NOSTRO MENU'

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Piccoli caliscioni cum herbe de campo et cascio
Omelette cum tuberus et salciccia de porcho
Ala deh pollastro a lo haroma piccante
Grasselli deh Porcho
Piccoli cubi deh mortadella al carbone
Pan brustolito  cum lardo
Zuppa deh fasoli cum crosta deh porco


 
Bigoli cum salcicciotta deh porcho et cascio
Pasta deh grano scuro cum  guanciale et herbis
Stinco deh Porcho

Mistura de campo al savore agreste deh lo orto del Cantone
Tuberus ad cinerem


Dolce cum uva passa, salsa de pomo  et cinnamomum
Pan fettato deh cereali cum aromi antichi
Vino rosso deh lo Otre del Cantone
Acqua del Monte Cerreto
29,00 Monete da 1,00 euro  l’una
 
MASTRI COCHI –
Messer Spadone Antonio
Donna Maria
Donna Giuliana
VIVANDIERI –
Andrea
Carmelo
Francesco
Michi
 
Traduzione:
Cassoncini  di erbe e formaggio pecorino
Frittatina patate e salsiccia
Alette di pollo piccanti
Cubi di mortadella
Ciccioli
Bruschetta con lardo
Cotiche e fagioli
Maccheroncini scuri guanciale e verdure
Strozzapreti salsiccia e formaggio
Stico di maiale al forno
patate alla cenere

Insalata mista con radicchio

Dolce con uvetta, salsa alle mele e cannella
Pane ai cereali
Vino rosso del Cantone e Acqua
 
TAVERNA BELLAVISTA
 
Piccoli caliscioni cum herbe de campo et cascio
Omelette cum tuberus et salciccia de porcho
Ala deh pollastro a lo haroma piccante
Grasselli deh Porcho
Piccoli cubi deh mortadella al carbone
Pan brustolito  cum lardo
Zuppa deh fasoli cum crosta deh porco
Dolce cum uva passa, salsa de pomo  et cinnamomum
Pan fettato deh cereali cum aromi antichi
Vino rosso deh lo Otre del Cantone
Acqua del Monte Cerreto
19,00 Monete da 1,00 euro  l’una